Una denominación de origen que se muestra fresca y joven.
Reconocida en el año 1980 es la primera Denominación de Origen reconocida en la Comunidad de Castilla y León. Se eleva entre 700 y 870 m.s.n.m con tierras llanas que soportan inviernos fríos y largos, primaveras cortas con heladas tardías y veranos secos y caluroso.
La zona amparada por la D.O. Rueda está especializada en la producción de vinos blancos.
El genio, carácter, personalidad y templanza de la uva Verdejo es perceptible por su volumen y su característico toque amargo que proyecta en boca un destello de originalidad, acompañado de una gran expresión frutal.
Uno de sus grandes secretos del equilibro entre azúcar y acidez viene dado por la diferencia de temperaturas entre el día y la noche.
La D.O Rueda tiene una clasificación de vinos blancos bien interesante de conocer
-Rueda.
-Rueda Dorado.
-Rueda espumoso.
-Gran vino Rueda.
-Vino de pueblo.
Con honestidad solo he disfrutado la tradicional Rueda. Se trata de un vino elaborado con un mínimo del 50% de las variedades blancas consideradas principales (Verdejo y Sauvignon blanc). Son los más significativos y representativos de la zona y en pocas palabras son jóvenes, alegres, frescos y afrutados con gran presencia en boca.
Para este momento me acompaña Nava Real, 2020 un vino de Bodegas Aldial ubicada en Nava del Rey y se presenta literalmente con la descripción dada.
Un vino que te invita a la siguiente copa.
Decir Rueda es decir Verdejo.
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