Nuestras sesiones teórico - prácticas eran de 2 horas cada una y donde se iba realizando un repaso de lo que se suponía ya debía estar estudiado.
Era solo la presentación de dudas, y a nivel de cata, el aprendizaje para el manejo de la ficha sistemática de cata. Calibrando paladares y describiendo cada vino.
-Man. Chenin Blanc 2021.
-Quinta Edmun do Val Grande Reserva Alvarinho. Portugal. 2008.
-Uva Non Grata. Gamay. Francia 2020.
-Salvaje Malbec. Argentina. 2016.
-Showdown. Cabernet Sauvignon. California 2020.
-Moulin de Gassac. Cabernet Sauvignon. Pays D´Oc. Francia. 2019.
-Combe Calcaire Blanc. Francia. 2020.
-Moulin de Gassac. Chardonnay. Pays D´Oc. Francia. 2020
-Tussock Jumper. Koala Shiraz. Australia. 2019
-Torbreck Woodcutter´s Shiraz. Australia. 2019.
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