Argentina - Cuyo - Mendoza - Oasis Norte.

País: Argentina. 

Región: Cuyo 

Zona:  Provincia de Mendoza 

Sub zona: Oasis Norte.   5000 hectáreas. 

Integrada por los departamentos de: Lavalle, Las Heras, San Martín y parte de los departamentos de Maipú. 

Altitud: 600 m- 700m sobre el nivel del mar. 

Información tomada de  WinesOfArgentina, y material de estudio del Instituto  Winexperts Argentina. 

Aprobada en el año 2021 Diplomatura Universitaria en negocios del vino y Sommellerie con el instituto Winexperts Argentina, Escuela Argentina de negocios, Instituto Universitario y Bodegas Argentinas.  Con el aval del Instituto Nacional de Vitivinicultura INV poder ejecutivo de la Nación. 

Vicente A. González H. 

@SumillerVicente 

Champagne Bollinger. Special Cuvée.

 Champagne Bollinger 

Maison Fondée en 1829. 

Blend compuesto de: 

60% Pinot Noir.

25% Chardonnay 

15% Pinot Meunier. 

Champagne Bollinger 

Más del 85% de las uvas pertenecen a Grands y Premiers Crus y de uso exclusivo para este Cuvée. Es envejecida más del doble del tiempo requerido por la denominación. 

De color dorado y burbujas muy finas. En nariz complejidad aromática de fruta madura, toques de manzanas, melocotones y cítricos.   

En paladar una sutil combinación de vivacidad y elegancia donde las burbujas son terciopelo. 

 Muy fresca, y poco brioche. 

Un Champagne especial para compartir. 

Bollinger Special Cuvée. 

Una excelente opción para armonizar, y disfrutar de la oportunidad de vivir.  Foie gras,  Higos, Tostada de pan y la copa de Champagne. 

Salud y vida. 

@SumillerVicente

@SociedadGastonómicaDeMerida. 

Vicente A. González  H.